万达策略国产奶粉押注的HMOs，什么来头？

国产奶粉竞速新赛道

如今的国产婴幼儿配方奶粉，有一个绕不开的关键词——HMOs（母乳低聚糖）。

HMOs在国内的兴起可以追溯到2023年10月，国家卫健委正式批准了两种HMOs成分可用于婴幼儿配方奶粉。这一监管许可的落地，直接催生了国产奶粉竞速的新赛道。

QYResearch报告预测，HMOs奶粉市场规模于2025年预计达50亿元人民币，2030年将突破200亿元，可见HMOs在中国市场的巨大发展潜力。

这一趋势也已融入消费者的日常选择。小红书平台上，“HMOs奶粉”、“HMOs奶粉推荐”、“HMOs奶粉测评”相关话题浏览量超2000万次。

国产奶粉押注的HMOs，究竟什么来头？

什么是HMOs？

根据中国食品科学技术学会组织起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》（以下简称《共识》），HMOs是母乳中含量第三的固体成分，仅次于乳糖和脂肪，也是母乳中的第一大活性营养。其核心作用聚焦于三个方面：帮助构建婴儿早期的免疫屏障、优化肠道菌群环境，并对脑发育有积极作用。

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因此，HMOs常被称为“母乳黄金”。母乳是婴幼儿食品研发的金标准，在婴幼儿配方奶粉的研发中，无限接近母乳是始终遵循的科学原则，这使得HMOs成为实现该目标的关键研究方向之一。

尽管HMOs相关产品在2023年后才在国内市场集中涌现，但国内乳企对此领域的技术探索早已展开。作为参与《共识》起草工作的代表企业之一，伊利一直致力于探究中国母乳的组成特点。早在2015年，伊利金领冠便联合荷兰瓦赫宁根大学等科研机构，率先对中国母乳与荷兰母乳中HMO的组成及变化规律进行聚类分析。目前，金领冠在该领域已获得28项中国发明专利授权。此类长期的联合研究，为其在HMOs领域积累了扎实的基础。

近日，金领冠“1218珍护铂萃超凡守护日”迎来三周年，恰逢珍护铂萃实现新一轮配方升级，品牌联合央视主持人尼格买提开启沉浸式探厂直播，并携手母婴渠道合作伙伴在线下举办了百城千场的“童乐汇”主题活动，带领亲子家庭一起感受珍护铂萃“全面营养全面新鲜”的超凡守护。

金领冠「1218珍护铂萃超凡守护日」盛大开启

此次产品升级的重点，是将达到36倍含量的乳源HMOs与其他营养元素进行整合，全面覆盖吸收、免疫、肠道健康、大脑发育、骨骼发育及低致敏六大关键营养领域，为婴幼儿提供全面的营养支持。

根据金领冠珍护铂萃检测报告，其不仅含有36倍高量乳源HMO，还添加了100mg/100g的乳铁蛋白、2.75倍的超级OPO结构脂，以及DHA、ARA、益生菌与益生元组合等营养成分，奶源则选用了更亲和婴幼儿消化系统的A2β-酪蛋白生牛乳。

金领冠珍护铂萃「全面营养全面新鲜」

为了更好地保障产品的鲜活营养，金领冠突破性构建“五重新鲜领航体系”。该体系涵盖奶源、原料、成粉、工艺、包装五个环节，通过制定全链条的品质管控标准，来保障奶粉的鲜活与营养品质。

要获得消费者的持续喜爱，关键在于对产品价值本身的信任。一罐可靠的婴幼儿配方奶粉需要科学的配方设计作为基石，而这离不开长期、扎实的母乳研究。

HMOs背后的科研长跑

母乳是一个复杂的营养系统，其价值在于不同成分之间的协同作用。因此，有效的HMOs研究，无法脱离对母乳整体谱系的深入理解，尤其需要基于大规模、本地化的母乳成分数据，才能完成对中国母乳的精准“复刻”。

金领冠的中国母乳研究项目始于2003年，目标是为中国宝宝建立专属的数据基础。团队为了采集珍贵样本“走遍千山万水”，北到黑龙江，南至海南岛。通过持续努力，伊利建成了首个中国乳企的母乳研究数据库，采集了全国29个省(自治区/直辖市)的不同哺乳阶段的母乳样本，获得了1000多万个母乳成分数据，为配方研发提供了坚实的底层支撑。

70年匠心探索，23年母乳研究实力

依托伊利集团70年深厚乳业科研根基、全球15大研发中心的智慧网络，以及超290项核心专利布局，金领冠构建了全球母乳研究六位一体科研战略。此次珍护铂萃产品的配方升级，正是这一科研战略的成果体现，它明确将科研方向聚焦在吸收、保护、大脑发育、肠道健康、骨骼发育、低致敏这六大功能维度，旨在系统性地解析并模拟母乳的综合效益。

诺贝尔奖得主哈特穆特·米歇尔对此评价：“当下，人类对婴幼儿营养的认知正在经历一场范式变革，金领冠此次构建的全球母乳研究六位一体科研战略正是这一革命趋势的集大成者。”

诺奖获得者哈特穆特·米歇尔点赞金领冠「六位一体」科研战略

这种科研上的“长期主义”，不仅为金领冠产品的焕新迭代提供了有力支持，也在持续助力中国品牌完成从“成分追随者”到“母乳研究定义者”的关键蜕变。

从实验室到奶粉罐

从实验室的科学配方到最终货架上的产品，其间需要一套可靠可信的生产与品控体系来实现。

在近期金领冠发起的探厂直播中，主持人尼格买提以访客视角，进入了金领冠的牧场与工厂核心区域。而他所探访的，正是全新升级的珍护铂萃产品的诞生全过程。

金领冠联合央视主持人尼格买提开启探厂直播

在敕勒川的智慧牧场，镜头记录了奶牛们的生活日常：新生牛犊有自己独立的“单间”，喂养的草料由多种牧草科学配比。奶牛产出的A2β-酪蛋白生牛乳会在2小时内从牧场直达工厂，在24小时内完成加工，以最大限度锁住牛奶的鲜活营养。

那么，珍贵的牛奶，又是如何变成细腻干燥的粉末，同时又能锁住活性营养呢？在巨大的干燥塔里，牛奶通过精密喷嘴被雾化成亿万微米级液滴，在热风中仅用约15秒便完成脱水，最大程度地保留对温度敏感的营养物质活性。

离开生产线，奶粉被直接输送到研发检测中心，这里将对奶粉进行644项严苛检测。这些检测不仅涵盖基础安全指标，更精准监控关键功能性成分的含量与有效性，以确保每一罐奶粉的关键营养成分都精准达标。

这场探厂直播通过直观呈现从牧场到实验室的完整链条，将产品的品质自信与科技内涵具体化、可视化。让消费者能够超越广告语，直接感知价值。

从母乳中的科学发现，到父母手中一罐可信赖的奶粉，其间需要耐心的、充满诚意的投入。它考验着企业从基础研究、专利积累到高标准制造的能力。